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[转帖] 鸡蛋卷[10P]

whwwdn

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清浅阳光

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1楼 大 中 小 发表于 2015-5-18 13:23  只看该作者
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鸡蛋卷[10P]


主料
鸡蛋 (2个)
调料
小葱 (1棵) 盐 (/) 料酒 (/)
厨具
平底锅


1鸡蛋磕碗里。一个人的量两个就够了。

2小葱切成葱花。

3鸡蛋加盐搅拌均匀，倒入几滴料酒。

4加葱花拌匀，不喜欢葱花的亲亲可以顾虑这部，可以加胡萝卜丝什么的。

5锅烧七分热加入油，粘上薄薄一层油即可，多余的油分可以倒出。

6倒入鸡蛋液，轻轻晃动锅子

7用铲子卷起，对版切开，轻煎一会儿。我喜欢焦黄一点。

8翻面可以出锅了。

9用刀切小段出锅，简单的早餐。搭配燕麦，水果都可以。
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  • 昨夜風 金币 +7 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2015-5-18 20:58

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斯文不败类

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2楼 大 中 小 发表于 2015-5-21 15:26  只看该作者
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这种做法简单，感觉要比小时候吃过加淀粉的那种要好吃。

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真爱有礼

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3楼 大 中 小 发表于 2015-5-23 13:29  只看该作者
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鸡蛋卷的做法很多，这种做法与配料我没吃过，想必一定不难吃，回去学着做一下。

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didongxu

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4楼 大 中 小 发表于 2015-6-2 23:00  只看该作者
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感觉和日本的玉子烧很像啊，口感很软糯

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