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标题: [转帖] 脆皮鸡排的做法[5P] [打印本页]

作者: e_o 时间: 2016-2-15 00:24 标题: 脆皮鸡排的做法[5P]

1.这是玉米脆片的样子，是早餐泡牛奶喝的谷物麦片样的东西
2.用搅拌机打成碎片，加细盐拌匀备用

3.鸡胸肉切片，加蒜末、现磨黑胡椒和料酒拌匀
4.打入一个鸡蛋抓匀，腌制30分钟以上

5.腌好的肉片表面裹玉米脆片
6.放入平底锅中半煎半炸，至鸡肉熟透即可

作者: wkl115 时间: 2016-2-15 10:43

做过炸鸡排，但没有用过玉米片，做出来肯定脆

作者: tingyuzhe 时间: 2016-2-15 11:31

正常顺序下，如果先稍微炸一下，然后复炸会不会味道更好一点

作者: waini1977 时间: 2016-2-15 12:05

鸡排肯定有玉米的香味看上去就很有食欲

作者: gongyanjun12 时间: 2016-2-16 12:29 标题: 回复 1楼的帖子

看着很好吃啊跟饭店里卖的有一拼改天做做试试

作者: catss 时间: 2016-2-20 09:30

之前都是用面包屑裹着做，第一次看见用早餐谷片也可以的，这样就必须要原味的了吧，有空试试看

作者: yuwangdelong 时间: 2016-2-28 21:54

看上去好好去啊，我在外面经常吃还没自己做过鸡排

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