‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[转帖] 草莓慕斯蛋糕[5P]

剑鱼

ESPADARTE

贡献会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

登东山而小撸, 登泰山而撸天下

积分
3064 
金币
787 枚 
威望
589 点 
金镑
2 个 
银币
7 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2010-1-19 
最后登录
2025-1-22 

SIS001贰週歲紀念 SIS001叁周歲紀念 SIS001肆周歲紀念 SIS001伍週歲紀念 SIS001柒週歲紀念 SIS001捌週歲紀念 色城评论员勋章 文区神采管理勋章 藏书馆转帖之星勋章 藏书馆虎头虎脑勋章 藏书馆藏书名人勋章 文区活跃管理勋章 色城黄钻 文区杰出贡献勋章 电脑医生 球猜高手 味轩食神 茶坊老客 波胆王 论坛银级认同勋章 论坛贡献勋章 金爱心会员 钻石爱心会员 张灯结彩闹元宵 我心永恒 璀璨圣诞树 一个人的快乐

1楼 大 中 小 发表于 2013-9-20 08:09  显示全部帖子
0

草莓慕斯蛋糕[5P]

【配料】8寸圆模

面饼：鸡蛋2个，细砂糖20克（加入蛋黄液），细砂糖30克（加入蛋白液），低筋面粉
70克

草莓慕斯馅：草莓140克，奶油奶酪200克，动物性淡奶油220ml，吉利丁粉14克，柠檬
汁30ml，细砂糖120克，冷水120ml（溶解吉利丁粉），冷水30ml（放入慕斯馅）

【面饼的做法】见图1，2，3
【草莓慕斯馅的做法】见图4,5,6,7
【入模与装饰】见图8,9









本帖最近评分记录
  • 昨夜風 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-9-20 17:27

TOP

作者的其他主题:
【一月主题品评】【访谈】【评区一月大咖秀——幕後師爺访谈录】 申请加入土星村民外出打工俱乐部 文区5月模板、优秀管理员、杰出贡献奖名单公示 【文区2014年5月工资贴】 【秦时明月之猎艳风流】 作者：花花奇哥{2014.6.2} 【领取金镑】
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-21 06:51

Processed in 0.222130 second(s), 6 queries.